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学制:60课时颁发证书:本校《结业证书》、省厅《上岗证书》 详细内容理论台湾饮食文化、常用烹饪技法、茶文化、禅学、中医理论、特殊原料的认识实践茶餐、滋补药膳、时尚菜品、台湾特色风味小吃。 职业规划 培养适...
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学制:60课时颁发证书:本校《结业证书》、省厅《上岗证书》;详细内容 理论日本料理的概念、各类常见菜品的制作、常用原料及加工、设备工具的使用、原料日语实践各类寿司、前菜、天妇罗类、汤物、饭类、蒸物、煮物、烧物...
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学制:60课时颁发证书:本校《结业证书》 详细内容 理论泰国菜餐饮文化、常用烹调技法、泰国菜特点、原料与调料、泰国菜饮食民俗。实践冬荫公汤、红咖喱三文鱼、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹、森林红咖喱牛肉、香...
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学制:3课时/种详细内容 学习内容西北拉面、刀削面、姜母鸭、卤水、火锅、烧烤、水煮活鱼、牛肉系列、沙茶面职业规划 能够掌握各类风味小吃的制作。
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学制:60课时颁发证书:本校《结业证书》、省厅《上岗证书》就业推荐:学校提供公共就业信息。 详细内容 理论食品雕刻的起源与发展、食品雕刻的原料、刀具介绍、雕刻技法、成品保养与应用、特殊原料的雕刻。实践花、...
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学制:60课时颁发证书:本校《结业证书》、省厅《上岗证书》就业推荐:学校提供公共就业信息。 详细内容 理论西餐的概念、西餐在中国的发展、菜品分类及特点、欧美流行菜品、原料知识、西餐工艺、常用设备与工具...
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学制:一个月 详细内容:1. 理论烹饪基础知识、基本烹饪技法、各类营养素的搭配、时尚家庭食谱。2.实践家庭各类特色菜品和营养餐的制作。 职业规划 培养能够适应时尚家庭具有美食品味的厨艺人才。
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学制:一年(在校理论与实践相结合学习8个月,安排到高酒店实习4个月,共计一年)颁发证书:本校《结业证书》、省厅《上岗证书》、全国通用的中级资格证书;就业推荐:入学即签订劳动就业合同,定向推荐三以上酒店...
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学制:6个月(在校理论和实践相结合学习4个月,中、酒店实习2个月,共计6个月)颁发证书:本校《结业证书》、省厅《上岗证书》就业推荐:入学即签订就业合同,定向推荐中、以上酒店工作 详细内容 理论烹饪...
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颁发证书: 本校《结业证书》、省厅《上岗证书》就业推荐: 学校提供公共就业信息。详细内容 ·理论 烹饪基础知识、厨房设备与工具、烹调基本技法、食品卫生与安全、食品雕刻、职业道德教育、四大菜系、中小...
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培训内容:洋酒图标名称、鸡尾酒名称、酒吧用具、酒吧英语对话。学时:60课时
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培训内容:花、鸟、虫、鱼及亭台楼阁、龙凤、人物、瓜盅、猛兽等的制作。学时:60课时